ビュッフェ・千の風　スタッフブログ

先日の記事で書きました県産しいたけの塩焼きですが、昨日、今日と屋台でお出ししています！

まずはしいたけの傘の部分の裏に「佐伯鶴見の磯塩」を擦り込みまして網で焼きます。


まずは頭から焼き、塩を染み込ませます。

程よく両面とも焼いたら、県産カボスを添えて出来上がり♪


すべて大分県産！美味しそうでしょ？


余談ですけど、塩焼きじゃなくマヨネーズ焼きも美味しいですよん♪
傘の裏側にマヨネーズを塗って、オーブンで焼くだけという何ともシンプル！
だけども美味しい！ぜひお試しください。
県産マヨネーズが無かったので今回はフェア中には見送らせていただきましたｗ


まるごと「おおいた」を食べよう！地産地消フェアも残すところ明日のみとなりました。


しかも明日は大分県が定める「地産地消の日」。

そして「水曜日」＆前回の記事での「最終日には何かが起こる」。。。



・・・・そうです。勘の良い方はもうお分かりですね。

やっちゃいます！例のアレ！サプライズなヒミツのアレです！

期間中来店頂いた方も、そうでない方も明日はホントにオススメですよっ！


今回ご紹介の「100％大分県産！しいたけの塩焼き」も明日のディナーで登場するかもです(ムフ)
登場しなかったらスミマセン＞＜；