ビュッフェ・千の風　スタッフブログ

もう今年もあと4日となりました。

野津町よりまた収穫したてのお野菜が届きました！



今回もいろんなお野菜がいっぱい届きました～♪(写真はほんの一部です)

以前紹介しましたいろんな種類のカボチャなどもありました。



カブもいっぱい＾＾

採れたてなのでまだ土が付いてます。今回は前回紹介したユニークなカブは仲間入りしていませんでした・・・・残念！(笑)




次は葉付きのニンジンです。

スーパーなどで買うと、なかなか葉がついていませんよね？私はこの葉をかき揚げなどにして食べるのが好きなので付いていると嬉しいんです～♪

今日のビュッフェにはどんな料理になって並ぶんでしょうね～＾＾



さて、今年も残すところわずかとなりました。


ご来店頂いた皆様、今年もご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。

この場を借りまして、御礼申し上げますとともに、来年も宜しくお願い申し上げます。

今年の営業ですが、12月30日(木)のランチタイムまでの営業となります。

新年は1月2日(日)より通常通り営業いたします。

  

先日、野津町から届いたお野菜の中に先端がぱっくり割れた「かぶ」が・・・・。

遊び心豊かな当店シェフ・・・なにか閃いたようです・・・。

～数分後～

「これ、カッパに見えん？」と登場したのがこの写真。


もうね・・・・なんというか・・・

とりあえずとても可愛かったので、たまらずパチリ★

愛嬌ある顔してると思いません？

ちなみに表情と葉以外は手を加えていません(笑)

あまりに和む顔をしていましたので、一分くらいボーーッと眺めてしまいました。


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さて、明日からクリスマスです！
イベントの告知を致します！


何かインパクトのあるメニューを・・・と随分考えましたが・・・

今年は「スペシャルスイーツ」をご用意します！なんと”炎の”スペシャルスイーツ！

その名も、フランスに昔から伝わる伝統菓子
「ベイク・ド・アラスカ」！


みなさんご存じですか？私は正直存じ上げなかったんですが洋食シェフＦ氏いわく

インパクトがあって、クリスマスにはピッタリだとのこと。


さて、どのようなものか紹介致します。

スポンジケーキの土台にアイスクリームを塗り、メレンゲでコーティングしたうえでブランデーでフランベする・・・というもの。
※フランベとは調理の最後にアルコール度数の高い酒で火をつけ一気にアルコール分を飛ばし香りを付ける調理法です。

要は「焼きアイスクリームケーキ」のようなものです。

最後に切り分けて特製ソースをかけて出来上がり～♪


ああ・・・こればっかりは味見をさせて頂けませんでした。。(涙)


ちなみにこの「ベイクドアラスカ」は明日から2日間タイムサービスにて提供します。

・12月24日(金)
・12月25日(土)

タイムサービス品ですので無くなり次第終了となりますのでご了承下さいませ。

  

本日の日替わり鍋は、「豆乳鍋」。

あったかヘルシーで寒い冬にはピッタリです＾＾


寒い冬といえば、今日は雪が降っていましたねー！

小さな頃はテンションが上がってましたが、最近では「寒い><;」と、テンションが下がってしまいます(笑)


千の風ではランチタイムにもお鍋を日替わりで提供しています。

昨日は「牡蠣キムチ鍋」でした＾＾

ランチにお鍋も結構いいものですよ～♪

それではまた次回です～。  

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★フレスポ春日浦クリスマス歳末祭★

下記日時にフレスポ春日浦でお買い物をすると、最大１０，０００円のお買い物券が当たる！！

＜抽選会開催日＞
12/4(土)、12/5(日)、12/11(土)、12/12(日)の4日間

●フレスポ春日浦賞
　フレスポ春日浦お買い物券１０，０００円分　※各日２名様

●Ａ賞
　フレスポ春日浦お買い物券５，０００円分　※各日５名様

●Ｂ賞
　フレスポ春日浦お買い物券３，０００円分　※各日８名様

●Ｃ賞
　フレスポ春日浦お買い物券５００円分　※各日４０名様

他にも景品アリ！

・フレスポ春日浦の当日お買い上げレシート2,000円分(合算可)で一回の抽選が受けられます。

＜抽選場所＞
フレスポ春日浦特設会場
＜抽選時間＞
10：00～18：00(予定)

また、各店も様々な取り組みをしていますのでチェックしてみて下さい！
　↓
・フレスポ春日浦ホームページ



さて、先日お伝えしました明日ＴＶで紹介される歳末企画ですが・・・


な　ん　と！

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ビールは、発泡酒や第３のビールではなく、
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ビール党のアナタに是非オススメしたいプランです♪

[ご注意事項]
※４名様以上からのご利用プランとなります。
※アルコールの飲む飲まないに関わらずグループ全員が3,000円となります。
※団体でのご予約は込み合う場合がありますので事前のご予約をオススメします。
※他の割引サービス(モバイル割引も含む)は一切使用できませんので予めご了承下さい。




今回の写真は毎年このシーズンに登場するサンタさんです。
昨日もお子様に囲まれて大人気でした！
ただ体調不良(故障ともいいますがｗ)で動けないのでちょっとかわいそうです><