2010年09月07日
冠地どり
みなさんこんにちはっ！だいちゃんです
みなさん冠地どりってご存知ですか？＾＾
大分県産ブランドの鶏のことなんですが、自分はよく知りませんでした。
最近お店でよく使うようになったので、調べてみると・・・
日本国内初となる烏骨鶏(うこっけい)を交配していて、鶏冠（とさか）や、あご髭など烏骨鶏の特長を受け継いでいるとのこと。
また、肉質もほどよく柔らかく、豊かな味わいが魅力だとのこと。
さらに、烏骨鶏の体の大きさも補うためなど合計5品種をも掛け合わせているんだとか・・・
スゴイですね～＾＾
お味のほうも、クセが無く、旨味が詰まっていてジューシー！
ほんとアタシはウマいもんがいっぱいの「おおいたんし」でよかったち、しんけん思っちょんです！
定期的にお店のほうでも冠地どりメニューを提供する予定ですのでぜひ食べてみて下さい♪
あ、ちなみに明日は例のあのイベントでございます。
しんけんオトクやけんチェックしてみちょくれ！
http://www.sennokaze.com/
それではみなさん、またです～＾＾ノシ
みなさん冠地どりってご存知ですか？＾＾
大分県産ブランドの鶏のことなんですが、自分はよく知りませんでした。
最近お店でよく使うようになったので、調べてみると・・・
日本国内初となる烏骨鶏(うこっけい)を交配していて、鶏冠（とさか）や、あご髭など烏骨鶏の特長を受け継いでいるとのこと。
また、肉質もほどよく柔らかく、豊かな味わいが魅力だとのこと。
さらに、烏骨鶏の体の大きさも補うためなど合計5品種をも掛け合わせているんだとか・・・
スゴイですね～＾＾
お味のほうも、クセが無く、旨味が詰まっていてジューシー！
ほんとアタシはウマいもんがいっぱいの「おおいたんし」でよかったち、しんけん思っちょんです！
定期的にお店のほうでも冠地どりメニューを提供する予定ですのでぜひ食べてみて下さい♪
あ、ちなみに明日は例のあのイベントでございます。
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それではみなさん、またです～＾＾ノシ
Posted by だいちゃん at 12:36│Comments(2)
│和食コーナー
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大分市エージェント：貴殿の記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載いたしました。訪問をお待ちしています。
ケノーベルからリンクのご案内(2010/09/08 09:38)【ケノーベル エージェント】at 2010年09月08日 09:41
この記事へのコメント
人の顔をみて、特定の食べ物をひいてしまうのは何故ですか？
確かに、大好きなんで食べますが…
それがなければ、味もスタッフの方も大好きです。
おばさんと、店長らしき男性…接客・サービス業マンとしては、最低ですよ！
個人的にblogにかかせてもらいました。
確かに、大好きなんで食べますが…
それがなければ、味もスタッフの方も大好きです。
おばさんと、店長らしき男性…接客・サービス業マンとしては、最低ですよ！
個人的にblogにかかせてもらいました。
Posted by トロロ at 2010年09月07日 16:08
＞トロロ様
コメントありがとうございます。
まずは来店時にご満足頂けなかったことを大変心苦しく思います。
ご意見につきましては今後の参考とさせていただきます。
また、このコメントを回覧しスタッフ一同改善の努力をさせて頂く所存です。
貴重なご意見をどうもありがとうございました。
コメントありがとうございます。
まずは来店時にご満足頂けなかったことを大変心苦しく思います。
ご意見につきましては今後の参考とさせていただきます。
また、このコメントを回覧しスタッフ一同改善の努力をさせて頂く所存です。
貴重なご意見をどうもありがとうございました。
Posted by だいちゃん
at 2010年09月08日 11:21
at 2010年09月08日 11:21
